Le vignoble
Le vignoble Biteau est constitué de 7 ha en production de vins charentais IGP (rosé, blanc, rouge), 2 ha en appellation pineau des Charentes et 20 ha destinés au Cognac.
Situé dans village de Sablonceaux en Charente-Maritime, le vignoble Biteau vous accueille pour des visites et dégustations.
HISTORIQUE DE LA PROPRIÉTÉ
Une exploitation à taille humaine avec ce même amour du terroir transmis de génération en génération
1931
Lancement de l'exploitation
Edith & Alexandre investissent dans 4 ha de vigne. Ils sont désormais les emblèmes du Vignoble Biteau.
1965
Changement de génération
Paul Biteau reprend le flambeau et décide de développer la viticulture.
1985
Vins, Cognac & Pineau
Développement de vins charentais (Cabernet Sauvignon, Merlot) et évolution de la surface pour le Cognac et le Pineau.
2008
Jean-Jacques Biteau succède à son père
Il reprend un vignoble de 19,5 ha qu'il connaît parfaitement.
2018
10 ans de développement
Le vignoble est composé de 2 ha de pineau, de 20 ha de Cognac et de 7 ha de Vins Charentais IGP soit presque 29 ha.
2021
Évolution & Innovation
ILes 30 ha de vigne seront dépassés et l'exploitation sera certifiée ISO 14 001 ``environnement``.
territoir & savoir-faire
Situés sur la commune de Sablonceaux, les terrains du vignoble sont sur un sol sablonneux et argilo-calcaire, ils bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel grâce à la proximité de l’océan Atlantique.
Avec presqu’un siècle de connaissance du présent terroir, la viticulture, de la taille à la récolte, est la spécialité de la société.
Jean-Jacques Biteau s’est engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture responsable.
Outre le désherbage mécanique, l’enherbement, l’application des produits avec panneaux récupérateurs, les démarches RSE & HVE (niveau 3), il s’est engagé à être certifié ISO 14001 à l’horizon 2020.
Le staff est composé de 7 personnes en CDI accompagnées de saisonniers lors de périodes plus nécessiteuses.
